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Ethiopia COE#14 Azalech Natural Light Roast 100g
¥3,440 税込
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【概要】
国名 : Ethiopia
地域 : Sidama, Bona
農園 : Azalech
品種 : 74112
精製 : Natural
標高 : 1,200-2,000m
味わい : Winey, Berry, Floral, Molasess
【強度スケール】
酸味 : ●●●●○ 4
苦味 : ●○○○○ 1
香り : ●●●●● 5
甘味 : ●●●●○ 4
余韻 : ●●●●● 5
【コメント】
アザレチ・ゲタフン・メンギストさんは、シダマ地域のボナ・ウォレダでコーヒー農園を営む31歳の農家であり、「カップ・オブ・エクセレンス・エチオピア2024」で驚くべき成功を収めました。
既婚で2人の子供を持つ彼女は、87.61点を獲得し、コンペティションで14位にランクインしました。
特に注目すべきは、彼女がわずか4年前にコーヒー栽培を始めたばかりであることです。
その成功は、彼女の技術と努力だけでなく、シダマ地域、特にボナ・ウォレダ産のコーヒーの高い品質を示しています。
経験が浅い農家でも、情熱と努力があれば大きな成果を達成できることを証明する、まさに感動的で励みになる事例です。
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