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【500g】China Lincang Autumn Amber Estate DF Natural Light Roast
¥12,150($76.87)
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【概要】
国名 : China
地域 : Yunnan, Lincang
農園主 : Victoria
品種 : Catimor
精製 : Double Fermentation Natural
標高 : 1,650m
味わい : Whiskey, Grape, Berry, Molasses, Wasabi
【強度スケール】
酸味 : ●●●●○ 4
苦味 : ●○○○○ 1
香り : ●●●●● 5
甘味 : ●●●●● 5
余韻 : ●●●●● 5
【コメント】
中国雲南省のリンツァンに位置するAutumn Amber農園。
2025年に初開催された中国の生豆品評会「GEMS OF YUNNAN」にて一位を獲得した農園です。
そんな農園が手がけるこちらのロットは、まるでウイスキー。
香りから味わいまで、まるでお酒を飲んでいるかのようです。
ただそこに、コーヒーの果実味らしいグレープやベリーのような芳醇な味わいがあります。
そして面白いのが後味。
まるで辛さを抜いた日本のわさびのようなフレーバーが鼻に抜けます。
騙されたと思って一度飲んでみてください。
衝撃を受けること間違い無しです。
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